わ~い、お鍋~♪

キムチ鍋が食べたくなった。

風邪をひいている時に食べたくなるみたい。


食べると

血行が良くなり、身体がぽかぽかしてくるし、

汗が出るので、風邪が抜けそうな気がするから。





今回は、韓国直輸入のキムチと、

またもや、「鶴橋」の名前が入ったものを買ってみた。



鍋の下ごしらえをする前に、

この二つのキムチを食べてみた。。。


色は韓国産のほうが濃くて、辛そうに見える。


が、食べてみて、びっくりした!


そんなに辛くない。 

口に入れた途端、甘味を感じた。


じんわりとした辛さ。





おいし~~~~~~~い♪





韓国産の後に食べた、

「本場・鶴橋の味」というキムチは

とても辛く感じた。






さて。キムチ鍋を作ろう。

2~3日前の夜中に「本場のキムチ鍋」の作り方を

NHKでやっていた。


まず、キムチをゴマ油で炒め、豚肉を炒め、

それを鍋に移して、水を入れて火にかけて・・・




え~っと・・・それから、どうするんだっけ?


味噌を入れて味を調えるんだったかな?





忘れたので、少し味噌を入れて、煮込んだ。



味見すると、あら、辛くない。。。


ま、いっか。。




息子が食べている時、

「まぁ、おいしいかな。」と言ったので、

一応、合格ということだ。





食べ終わる頃には、身体がぽかぽか。



明日は鍋の残りで、雑炊しよっかなぁ~♪



《 補足?の ひとりごと 》

韓国直輸入のキムチ、とてもおいしかった~♪

辛くないキムチだったのに、やっぱり、


私のくちびるは、腫れまひた。。。。

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by okiraku_kazu | 2004-12-03 00:28 | Foods | by kazu




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